ベジタリアンのかわらばんレビュー
台湾より輸入販売されているソーセージタイプのフェイクミートです。
主な特徴としては、
- 原材料に卵白粉を使用(ヴィーガン非対応)
- 保存方法は冷凍
- 砂糖を使用
- 添加物として調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、紅麹色素、香料を使用
- 五葷不使用
などが挙げられます。
原料に卵白粉を含むためヴィーガンの方は食べることができませんが、五葷(ねぎ、にんにくなど)は使用していないため、卵がOKなタイプのオリエンタル・ベジタリアンの方は利用することができます。
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2020/09/10更新