リンケッツライト

  • 原材料 :  
    繊維状大豆たん白(国内製造)、なたね油、こんにゃく粉、粉末状大豆たん白、卵白粉(卵を含む)、塩、砂糖、植物たん白酵素分解物(小麦を含む)、植物性粉末ブイヨン、香辛料/紅麹色素、レシチン、香料
  • 商品情報 :  
    内容量 160g
    賞味期限 2年
    保存方法 直射日光を避けて、常温で保存してください。
    アレルギー物質 小麦、卵
    JANコード 4974434200342
  • 商品説明 :  
    「リンケッツライト」は、大豆たん白を主原料にこんにゃく粉等を加え、ウインナーソーセージ風に加工したヘルシーな食品です。
    菜食の方、肉食制限のある方、美容に関心のある方、健康を心がけている方々にもおすすめできる植物性たんばく食品です。
    お肉をまったく使わず、コレステロールゼロの商品に仕上げています。「リンケッツライト」はこのままでも軽く炒めたり、ホットドッグやお惣菜、サラダ等にもおいしくお召し上がりいただけます。現行のリンケッツより30%カロリーオフ

    ※公式サイト(https://san-iku.co.jp/item/00465)より引用
  • 栄養成分 :  
    (100g当たり)
    エネルギー 168kcal
    たんぱく質 13.7g
    脂 質 11.2g
    飽和脂肪酸 0.7g
    コレステロール 0mg
    炭水化物 3.2g
    食塩相当量 1.3g
  • 発売元 :  
    三育フーズ株式会社
    千葉県袖ヶ浦市長浦拓1号1番地65

ベジタリアンのかわらばんレビュー

三育フーズ株式会社から発売されているソーセージタイプのフェイクミートです。

同社のロングセラー商品であるリンケッツのカロリーオフ版となります。

 

主な特徴としては、

  • 国内工場で製造
  • 原料に「卵白粉」を使用(ヴィーガン非対応
  • 缶詰入りで常温保存可能(賞味期間2年
  • 砂糖を使用
  • 添加物として紅麹色素、レシチン、香料を使用

などが挙げられます。

 

実際に製品を試食したところ味は同社のリンケッツにかなり近く、

  • 食感はやや柔らかめで、ソフトタイプのウインナー魚肉ソーセージに近い。
  • プチっという皮の歯ごたえはあまりない。
  • お肉のソーセージのようにジューシーというよりは、魚肉ソーセージのようにしっとりとしている。
  • 缶詰の中で液に浸かっているため、焼いたり炒めたりして食べた方が美味しい。
  • 味はシンプルであっさりしており脂分をあまり感じない。そのまま食べても良いが、塩コショウやケチャップなどの調味料を使用するとより美味しく食べられる。
  • お肉に似せるよりも、単体で美味しいことを目指している製品に感じられる。

などの印象も共通していました。

強いていえば、リンケッツよりも本品の方がわずかではありますがパサッとしており味もシンプルなようにも感じられましたが、ほとんど大きな違いはないという印象を受けました。(個人の感想です)

 

リンケッツと同じく缶詰に入っていることから賞味期間が2年と長く、しかも常温で保存できるため、まとめ買いをしておくと、ちょっとしたときに取り出して使用することができて便利です。

 

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2020/09/10更新