「池田祐樹が王滝100km優勝奪還!『食トレ』でベジライダー急増中」など 2016年5月27日

【ベジ全般】

池田祐樹が王滝100km優勝奪還!「食トレ」でベジライダー急増中 – cyclist

池田が「体型もフィットしつつ、体の内側からパワーが出てくる」と気に入っているのは、何と言っても基本植物性のみの食事「プラントベースダイエット」です。肉魚・乳製品・卵を食べずに、野菜・豆・穀類などを中心に食べる食事法です。

――ベジ系アスリートの成功例。

豪州女性、エヴェレスト登山で「ヴィーガンに不可能はない」ことを証明しようとして死亡
[関連] エベレスト登頂に挑むヴィーガン勇者 | 日本エシカルヴィーガン協会

――こちらは残念な結果。しかし、一方で登頂に成功したというヴィーガンの話も?([関連]参照)

やりたいことを追求するため「縮小主義」をお試し中。徳島のピザ屋さんが実践する、ハイブリッドな暮らし方 | QREATORS

インタビューのお相手は、徳島県で地元の無農薬・有機野菜を使い、石窯で焼いたピザを提供するYusan Pizzaの塩田ルカさん。

「それが正しいんだ」という言い方をすると、人を揉めることが多いなと僕は思っています。(中略)いろんな選択肢があるなかで、フェアトレードやオーガニックには大きな魅力があるのに、まだあまり知られていないから発信していきたいという気持ちでいます。そういうスタンスでないと、敵ばかり作ってしまいますよね。

――ギャルモデル・現役慶応大学院生の鎌田安里紗さんによるインタビュー記事。長文ですが読み応えあり。

わたしらしい起業のかたち Vol.2 アクセサリーデザイナー/料理教室主宰 柳田薫さん | 女子力アップCafe Googirl

――起業しマクロビ系の料理教室を始めた女性へのインタビュー記事。

シリコンバレーでエンドウマメからミルクを作るRipple、すでに全国販路を確保 | TechCrunch Japan

ヘルシーなのにちゃんと美味しい「台湾素食」を試してみませんか? | TABI LABO

bisのニュース – ローマで予約必至のビーガンレストランは 6匹の猫が気ままに暮らす癒しの空間 –  楽天WOMAN

健康志向!?ベジタリアン・ビーガンのこと@NZ | ワーホリニュース

菜食生活の傾向@ドイツ | ワーホリニュース

【レストラン】

古くて新しいヴィーガンを発信。精進料理を取り入れた「浮島ガーデン京都」 | マイナビニュース

鎌倉にカレーと菜食「香菜軒」 東京で20年の人気店が移転、ビーガン料理メインに – 湘南経済新聞

四谷・荒木町に「お野菜カフェ」 野菜主役で「体の中からキレイに」を提案 – 市ケ谷経済新聞

メタボリック、銀座にスムージーカフェをオープン:[健康産業速報]

「ジャンク」だけど、ちゃんと「オーガニック」なスイーツショップ誕生 | マイナビニュース

EARTH DIVER Cafe & Dining(大阪市 Osaka City)☆Vegan Friendly – 関西ヴィーガン&ベジタリアン

  【レシピ】

【ベジ】豆腐のアヒージョ by 鈴木由美ケーキの先生 [クックパッド]

【商品情報】

長澤まさみも大絶賛の「ビーガンプリン」がいよいよ東京でも発売されたぞ!

【イベントレポート】

「名古屋ビ-ガングルメ祭り2016@名古屋鶴舞公園」の報告 – NPO法人 日本ベジタリアン協会

 【ベジとノンベジ】

フィフィ ベジタリアンの活動家に苦言「周囲には迷惑」 – ライブドアニュース

フィフィは「この類の活動家って、とにかく脱ぎたがるし、卑猥だったりグロだったり、無差別に目に飛び込んできて周囲には迷惑だよね」と指摘。そして「お肉はダメで、野菜はOKとか、生命に格差付けてる時点で彼らの理論は破綻してる」と批判した上で、「だから賛同が得られ難いんだと思うよ」と推測していた。


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Categories: ニュース

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