「『大豆ミート』利用じわり 健康志向、訪日客対応も」など 2016年4月17日

【ベジ全般】

◆ 「大豆ミート」利用じわり 健康志向、訪日客対応も (1/2ページ) – SankeiBiz(サンケイビズ)

「お肉はイヤ」と野菜ばかりモリモリ ベジタリアンがビタミン不足に悩むなんて : J-CASTヘルスケア

実はベジタリアンがビタミンB12不足になりがちで、サプリで補っている人が多いそうです。インターネット上で読んだある健康サイトでは、動物性食品を食べない人は、ビタミンB12入りの総合ビタミン剤サプリか、朝食にビタミンB12が含まれたシリアルを食べることを推奨していました。

――アメリカの場合、ラクトオボベジタリアン(乳卵菜食)が多いのでB12はそれほど問題になっていないのかと思いましたが、さすがサプリの国ですね

男子プロテニス界1位のジョコビッチがヴィーガンのレストランをオープン! – ベジワールド

日本製ラーメンをイスラム教徒に爆買いさせた心理||ダイヤモンド・オンライン

実はマレーシアの多くのイスラム教徒は日本食にも興味を持っている。寿司などは物によっては食すことが可能だが、ラーメンは食べたくとも食べられないものの一つだ。中華系の友人などからラーメンの評判を聞いても、食べられずにうらやましく思って終わるだけだという。

【レストラン】

東京都・恵比寿に「Cosme Kitchen」のオーガニックレストランOPEN | マイナビニュース
[関連] Cosme Kitchen Adaptation | コスメキッチン アダプテーション

神戸・三宮の焼鳥バールに期間限定かき氷店 マクロビ取り入れ体に優しく – 神戸経済新聞
[関連] こおり屋バンブー – 兵庫県 神戸市 – 喫茶店 | Facebook

【レシピ】

ゆるベジおかず【里芋×梅×大葉】 by key245 [クックパッド] 

大豆ハンバーグ!ヘルシー!ベジ! by 愛健康家族 [クックパッド] 

ヴィーガンレシピ♪ジャマイカカレー by 花嫁修行中 [クックパッド]

ヴィーガンのタコライス by 花嫁修行中 [クックパッド] 

【卵!?】カボチャトースト【ヴィーガン】 by 山﨑松陰塾 [クックパッド]

【乳・卵不使用】ヴィーガンガトーショコラ by 山﨑松陰塾 [クックパッド] 

生地からつくる☆ヴィーガン酒粕チーズピザ by ももちゃのいえ [クックパッド] 

ヴィーガンレシピ♪茄子の肉みそドリア by 花嫁修行中 [クックパッド] 

ビーガン*グルテンで作る焼豚! by アリサン [クックパッド] 

【新商品】

かるなぁの食卓 : おせちで人気!ふっくらジューシー、磯の香る『精進カキフライ』 – livedoor Blog(ブログ)

大豆ミートを使ったレトルトシリーズ | 特集 | ベジタリアン食材 かるなぁ
[関連] えのきのお焼きに酢しょうが添えて&監修のレトルト商品発売のお知らせ|vege dining 野菜のごはん

【イベント】

かなり注目だぞ!ベジタリアン料理のお祭り「グリーンフードフェスタ」@上野恩賜公園

【名古屋】食物アレルギー対応スイーツセット、予約開始です!! | 名古屋 | ビーガングルメ祭り情報サイト

6月4日講演会への飲食ブース出展協力 | 東京ベジフードフェスタ2015

☆ 5/29(日) わらべ村21周年アースマーケット ☆|わらべ村のブログ

【アニマルライツ】

革製カバーを標準搭載したことに不満、完全菜食主義者たちが電子書籍端末「Kindle Oasis」仕様変更を求める – hon.jp DayWatch

肥料にされる鶏たち | 畜産:動物はあなたのごはんじゃない|NPO法人アニマルライツセンター

ハンバーガーに隠された【7つの衝撃的な事実】|アニマルズジャパン

この度の地震で被災された皆様にお見舞いを申し上げます。

「平成28年熊本地震」緊急募金 – Yahoo!ネット募金
――安否の分からない方のご無事と、避難中の皆様のご健康、そして一日も早い復興をお祈りしております。


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